手火山造り 鮭節「華ふぶき」掲載ありがとうございます!

手火山造り 鮭節「華ふぶき」

3月26日の朝日新聞・金曜夕刊にて「ぷらり産地探訪」というコラムで、鮭節「華ふぶき」を紹介していただきました。 
記者のオマチさん・カメラマンのカメさん(オカメ隊)ありがとうございました。(大町香様・亀畑清隆様)
また、EARTH APPLE magazine! どさんこオカメの「photo日」通信のブログにも写真で紹介して頂きありがとうございました。
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EARTH APPLE magazine! どさんこオカメの「photo日」通信
私たちが種を蒔き収穫し手打ちした蕎麦を食べていただいた。
蕎麦打ちから鮭節が誕生した話しも聞いていただいた。
その中で、知人が札幌で蕎麦と野菜にこだわったお店があるよ・・・と教えていただいた。
早速、札幌に行く機会があったので訪ねてみた。
「蕎麦とお野菜おもてなし花桐」である。



この料理全部食べました・・・野菜が美味しいのと、蕎麦の風味・歯ごたえが・・・
GOOD!!でした。
そして、このコース料理1人3000円でおつりが来ます! ビックリ!
ついつい日本酒がすすみます。 ご馳走様でした。
皆様にもご紹介いたします。(ランチは大評判で少し混みあっている様です)
所在: 札幌市中央区南1条西8丁目 小六ビル1F
電話: 011-219-7771
時間: 11:30~14:30、17:00~22:00
定休: 日曜日

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