２０１１年１０月２８日（金９～１０月３０日（日）１０：００～１９：００
ふるさと祭り東京２０１２　－日本のまつり・故郷の味－
第３回全国ご当地どんぶり選手権　予選会
イオンレイクタウン「ｍｏｒｉ」　噴水広場前特設会場（埼玉県越谷市）にて開催。
ふるさと標津・資源開発研究会（代表 田村　正範）は、北海道知床標津キラリ食堂
をオープンさせ、しべつ鮭三代漬け丼を提供（ハーフサイズ￥５００）する。
標津町の前浜で捕獲されたホタテ・サケ・イクラ・標津川を遡上したブナサケを
手火山造りでサケ節に加工、鮭節で取った出汁の効いた漬けたれにつけ、贅沢に
どんぶりに盛り付ける・・・・
鮭の親子丼にプラス鮭節で、鮭三代どんぶりに！！
さらに、前浜で取れたホタテがドンと乗る。
米は、北海道滝川市の大地の匠の新米を使用！！
輸入された食材でなく、すべてが北海道産の安全・安心などんぶり！！
これが標津町が誇る、ご当地どんぶり「しべつ鮭三代漬け丼」です。
本物をご堪能下さい。
今回の予選は、出場チーム１７から上位９チームだけが２０１２年1月に開催される
本戦に出場できます。
では、どんぶりを紹介いたします。

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手火山造り　鮭節「華ふぶき」好評発売中！！！